应用案例1：“西班牙海鲜意面”

1菜品特点：              

在原有西班牙海鲜意面的基础上改良，调整为适合国人口味的西式经典番茄底味意面酱料！

味道独特，鲜香可口！

2制作原料：（1人份）

意面（80g)、黄油(10g）、橄榄油1汤勺、虾仁50g、豆腐30g、欧芹叶2g、地中海茄汁酱（60g).

3制作步骤：              

1）取炖锅，按意面的煮制时间，将意面煮熟煮软（一般为水中加盐，煮8-10分钟）；

2）将平底锅用中火加热，让入黄油和橄榄油，让黄油充分融入橄榄油中；

3）加入大蒜片，加入处理干净的虾仁&豆腐丁，煸炒1-2分钟，至虾身变红；

4）依次让入地中海茄汁酱、意大利面，拌匀后出锅，撒上欧芹叶集成；

 POINT：

可根据自己喜好，出锅前加入适量蔬菜丁，如：芹菜丁、西红柿丁、蘑菇丁等。

应用案例2：“西班牙海鲜烩”

1菜品特点：              

西班牙海鲜饭（Paella，音译为巴埃亚），西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名。这里的西班牙海鲜烩其亮点元素和著名的海鲜饭一样，番茄风味特色突出，主食材以各种时令海鲜为主！西班牙海鲜烩即可搭配米饭食用，亦可配面包或意面！一菜多搭配！

2制作原料：（1人份）

地中海茄汁酱（80g）、海虹2个、大虾2只、蛤蜊3个、笋丁20g、洋葱20g、意面50g、青葱5g.

3制作步骤：              

1）将笋丁或蘑菇丁、洋葱丝、青葱末切好备用；

2）海虹、蛤蜊、大虾洗净备用；

3）锅内倒入10g油烧热，放入海虹、蛤蜊和大虾炒拌，加入地中海茄汁酱翻炒2-3分钟，加水200g水，开锅后即可出锅。

 POINT：

可根据自己喜好，添加蔬菜或海鲜食材。亦可加入米饭做海鲜烩饭！

应用案例3：“多种应用”