應用案例1：“西班牙海鮮意面”

1菜品特點：              

在原有西班牙海鮮意面的基礎上改良，調整為适合國人口味的西式經典番茄底味意面醬料！

味道獨特，鮮香可口！

2制作原料：（1人份）

意面（80g)、黃油(10g）、橄榄油1湯勺、蝦仁50g、豆腐30g、歐芹葉2g、地中海茄汁醬（60g).

3制作步驟：              

1）取炖鍋，按意面的煮制時間，将意面煮熟煮軟（一般為水中加鹽，煮8-10分鐘）；

2）将平底鍋用中火加熱，讓入黃油和橄榄油，讓黃油充分融入橄榄油中；

3）加入大蒜片，加入處理幹淨的蝦仁&豆腐丁，煸炒1-2分鐘，至蝦身變紅；

4）依次讓入地中海茄汁醬、意大利面，拌勻後出鍋，撒上歐芹葉集成；

 POINT：

可根據自己喜好，出鍋前加入适量蔬菜丁，如：芹菜丁、西紅柿丁、蘑菇丁等。

應用案例2：“西班牙海鮮燴”

1菜品特點：              

西班牙海鮮飯（Paella，音譯為巴埃亞），西餐三大名菜之一，與法國蝸牛、意大利面齊名。這裡的西班牙海鮮燴其亮點元素和著名的海鮮飯一樣，番茄風味特色突出，主食材以各種時令海鮮為主！西班牙海鮮燴即可搭配米飯食用，亦可配面包或意面！一菜多搭配！

2制作原料：（1人份）

地中海茄汁醬（80g）、海虹2個、大蝦2隻、蛤蜊3個、筍丁20g、洋蔥20g、意面50g、青蔥5g.

3制作步驟：              

1）将筍丁或蘑菇丁、洋蔥絲、青蔥末切好備用；

2）海虹、蛤蜊、大蝦洗淨備用；

3）鍋内倒入10g油燒熱，放入海虹、蛤蜊和大蝦炒拌，加入地中海茄汁醬翻炒2-3分鐘，加水200g水，開鍋後即可出鍋。

 POINT：

可根據自己喜好，添加蔬菜或海鮮食材。亦可加入米飯做海鮮燴飯！

應用案例3：“多種應用”